A principal diferença percebida pelo consumidor é no aroma e no sabor. O cominho em pó 100% puro, especialmente quando moído na hora, tem um sabor mais intenso, quente e terroso. Já a versão industrializada, por ter sido processada há mais tempo e possivelmente misturada com outros ingredientes, pode ter um sabor e aroma mais suaves.
Como Usar
Apesar das diferenças, o cominho em pó industrial continua sendo uma opção prática e popular para temperar pratos como feijão, carnes, sopas e guisados. Ele é fácil de dosar e se dissolve bem nas receitas
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