Orégano peruano

Orégano é um ingrediente essencial em diversas receitas. Ele é amplamente utilizado para temperar:

• Pizzas e massas: É o tempero clássico de molhos de tomate e da pizza.

• Carnes: Combina bem com carnes assadas, frango e cordeiro.

• Saladas: Pode ser usado em vinagretes e saladas frescas.

• Legumes: Adiciona um toque especial a vegetais assados, como abobrinha e berinjela.

Benefícios e Propriedades

Além de seu uso na cozinha, o orégano também é valorizado por suas propriedades medicinais. Ele contém compostos como carvacrol e timol, que são responsáveis por muitos de seus benefícios. Acredita-se que o orégano tenha propriedades:

• Antioxidantes: Ajuda a combater os danos dos radicais livres no corpo.

• Anti-inflamatórias: Pode ajudar a reduzir inflamações.

• Antibacterianas e antifúngicas: É usado tradicionalmente para combater infecções.

Em resumo, o orégano é uma erva versátil que não só enriquece o sabor dos pratos, mas também oferece diversos benefícios à saúde.