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A castanha-do-pará quebrada é uma versão mais prática da castanha inteira, mantendo todas as suas propriedades nutricionais. A quebra acontece, muitas vezes, durante o processo de transporte e embalagem, resultando em pedaços menores que são ideais para uso em receitas ou para consumir como um snack rápido. Ela é uma semente da Amazônia, rica em gorduras boas, fibras, proteínas vegetais e, principalmente, em selênio.
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